편백나무 열매로 벼개를 만들다. 편백나무의 열매로 벼개를 만들었다. 마을 뒷산 산책로의 편백숲길에서 편백열매를 수시로 주어 모아 물로 씻은 다음 그늘에서 말려 벼개 3개를 만들었다. 웰빙의 향기 2015.02.23
서리태로 메주를 만들다 오늘은 한해를 마무리하는 날인데, 아침부터 서리태 콩으로 메주를 만들었다. 순서는 1. 어제 오후에 검정콩 5되를 씻은 후 물에 담구어 불려 두었다. 2. 아침에 콩을 건져 가마솥에 넣고, 물을 콩보다 2~3cm 더 높게 붓고, 마른 장작에 불을 피웠다. 3. 콩이 말랑말랑할 때까지 한 시간 정도 .. 웰빙의 향기 2014.12.31
호랑이도 무서워한다는 곶감을 만들다. 금년은 감을 포함하여 과일이 풍년이래요. 마을 주민들 곶감을 만든다기에 처음으로 같이 만들어 보았네요. 대봉은 감농원에서 본인이 직접따서 가져오면 한 상자에 만원이라나? 나도 5박스를 따서 과일 칼로 깎아 일부는 건조기에 그리고 정자에, 생선말림망등 ^ ^ 5일 되었는데 주위분.. 웰빙의 향기 2014.12.07
