발효 효소를 담그다. 나의 효소 발효실입니다. 산약초 100여 종류를 효소로 담으려던 목표를 일년에 걸쳐 겨우 120여종 완성하여 아직도 40여종이 1차 숙성 중입니다. 1차는 따로따로 담구어 발효한 다음 액을 분리하여 큰항아리에 한꺼번에 100가지를 섞어 6-12개월 2차 발효하면 끝. ▣ 효소 담는 방법은 1. 산야.. 웰빙의 향기 2015.03.12
뱀딸기의 활용 뱀딸기 (장미과) ▣ 다른 이름 야양매. 사과초, 정창초, 사매. 가락지나물 ▣ 분포지 및 서식환경 전국의 산과 들. 주로 집근처 둑이나 길가의 반음지이고 습기가 많은 곳에서 군락을 이룬다. ▣ 개화기 및 결실기 개화기는 4 - 9월이며, 5월부터 결실한다. ▣ 형태 및 특징 1. 꽃은 4-5월에 노.. 산약초의 활용 2015.01.02
쇠비름의 활용 쇠비름 (쇠비름과) ▣ 다른 이름 마치현, 오행초. 장명채. 과자채, 마치채. 돼지풀. 말비름, 마현, 산초 ▣ 분 포 지 전국의 산과 들 대개 집 근처 텃밭이나 빈터 등지 ▣ 개화기 및 꽃색 한해 살이 풀로 6 - 9 월에 노란색의 꽃이 핀다. ▣ 결 실 기 8 - 10 월 ▣ 높 이 30 cm 안팎 ▣ 용도 항암작용.. 산약초의 활용 2014.12.24
