양파를 껍질째 상온에 오래 보관하는 방법으로는 양파망을 이용해 공중에 걸어두거나 달걀판 위에 올려두는 방법이 있다.
위의 2가지 보관방법 이 외에 병뚜껑을 이용하면 좋은데, 양파 뿌리가 아래로 향하게 병뚜껑 위에 세우고 서로 붙지 않게 공간을 두고 보관하면 양파가 바닥에 닿지 않고 바람이 통하여 쉽게 무르지 않고 오래 보관할 수 있습니다.
양파는 구매할 때부터 망에 담겨있는데 그만큼 통풍이 중요하기 때문입니다.
그리고 모든 채소는 자라는 방향대로 보관하면 좀 더 싱싱하게 오래 보관할 수 있습니다.
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